Menù Pizzeria & Fritti Artigianali | Sant'Alberto Pigneto

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Informazioni su Allergeni & Ingredienti

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A Glutine
B Crostacei
C Uova
D Pesce
E Arachidi
F Soia
G Latte e derivati
H Frutta a guscio
I Sedano
J Senape
K Semi di sesamo
L Anidride solforosa e solfiti
M Lupini
N Molluschi
O Prodotto Abbattuto
P Prodotto Congelato

Fritti

Suppli classico alla romana 2.50
Suppli al ragù 2.50
Supph all'nduja 2.50
Crocchetta di patate 2.50
Bombetta di pulled pork con salsa BBQ 3.50
Fiore di zucca con mozzarella e alici 3.50
Patatine fritte 5.00
Chips 5.00
Chips cacio e pepe 5.50
Filetto di baccalà con mayo al lime 6.00
Olive all’ascolana 10 pz 7.00
Mozzarelline fritte 10 pz 7.00
Fritto misto 13.00

(1 supplì classico, 1 crocchetta di patate, 1 bombetta di pulled pork, 4 mozzareline, 4 olive all’ascolana)

Frittatina di pasta alla carbonara 4.00
Frittatina di pasta cacio e pepe 4.00
Frittatina di pasta all'amatriciana 4.00
Pizza fritta con le sue salse 6.00

Bruschette

Bruschetta aglio e olio 2.00
Bruschetta con i pomodorini 3.00
Bruschetta con mozzarella di bufala e pomodoro 5.00
Bruschetta con stracciatella di burrata d’Andria ai tre pomodori 5.50
Bruschetta lardo, miele e noci 6.50
Degustazione di bruschette 14.50

( 3 bruschette a scelta)

Focacce

Focaccia con olio e rosmarino 5.00 | Nap. 5.00

con olio e rosmarino

A
Focaccia con stracciatella di burrata, mortadella, granella di pistacchi | Nap. 12.50
A,G,H
Focaccia con speck, stracciatella di burrata 12.50

crema ai quattro formaggi, granella di noci

A,G,H
Focaccia con salmone norvegese marinato | Nap. 13.00

rucola, dressing di avocado, uovo sbriciolato, citronette al limone

A,C,D
Focaccia con rucola | Nap. 11.50

feta, olive taggiasche, pomodorini, glassa di aceto balsamico

A, G
Focaccia con mozzarella di bufala | Nap. 12.50

e prosciutto di parma

A,G

Le Rosse

MARGHERITA 7.50 | Nap. 8.50

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico

A, G
MARINARA 7.00 | Nap. 8.00

Salsa di pomodoro, aglio, origano

A
MARINARA DE NA VORTA 9.50 | Nap. 10.50

Salsa di pomodoro, pomodorini, capperi, alici, agli origano, olive taggiasche

A,D,G
REGINELLA 9.50 | Nap. 10.50

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

A, G
MARINERA CROCCANTE 8.50 | Nap. 9.50

Salsa di pomodoro, olio all'aglio nero, crumble di pane all'origano

A,G
NAPOLI 9.00 | Nap. 10.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, alici

A,D,G
DIAVOLA 9.50 | Nap. 10.50

Salsa di pomodoro, fior di latte, ventricina piccante

A,G
FUNGHI 8.50 | Nap. 9.50

Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon

A,G
CAPRICCIOSA 11.50 | Nap. 12.50

Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo, prosciutto di Parma

A, C, G
NORMA 10.50 | Nap. 11.50

Salsa di pomodoro, fior di latte, datterino rosso, melanzane a cubetti, ricotta infornata

A,G
AMALFI 12.00 | Nap. 13.00

Salsa di pomodoro, stracciatella di burrata, olive taggiasche, alici, pomodorini

A,D,G
VENDETTA 11.50 | Nap. 12.50

Salsa di pomodoro, datterino rosso, mozzarella di bufala in uscita, pesto di basilico, grana

A,G
SPECIAL SANT'ALBERTO 12.50 | Nap. 13.50

Salsa di pomodoro, petali di salame, petali di carciofo fritto, pecorino romano

A, G

I RIPIENI

Panuozzo con prosciutto crudo 12.50

mozzarella di bufala, datterino giallo, rucola, origano

A,G
Panuozzo con fior di latte 13.00

provola affumicata, guanciale croccante, carciofo arrosto, crema di pecorino, pepe

A, G
Panuozzo con fior di latte in uscita 11.50

pomodoro grappolo, pesto di rucola, olive taggiasche, pepe

A,G,H
Calzone con fior di latte 13.00

salame napoli, provola affumicata, petali di carciofo fritto

A,G

LE BIANCHE

BOSCAIOLA 10.50 | Nap. 11.50

Fior di latte, salsiccia, funghi champignon, battuto di olio al prezzemolo

A,G
FIORI E ALICI 11.50 | Nap. 12.50

Fior di latte, fiori di zucca, alici

A,D,G
QUATTRO FORMAGGI TARTUFATA 12.50 | Nap. 13.50

Fior di latte, provola affumicata, grana, gorgonzola, crema di tartufo

VEGETARIANA 10.00 | Nap. 11.00

Fior di latte, verdure di stagione

A,G
PROSCIUTTO E PATATE 11.00 | Nap. 12.00

Fior di latte, prosciutto cotto, patate al forno, carciofi fritti

A, G
ZUCCHINE, PROVOLA E SPECK 11.50 | Nap. 12.50

Fior di latte, julienne di zucchine, provola affumicata, speck

A,G
PRINCIPESSA 12.50 | Nap. 13.50

Fior di latte, julienne di zucchine, stracciatella di burrata, alici, menta, essenza di limone

A,D,G
ARRABBIATA DI TONNO 11.50 | Nap. 12.50

Fior di latte, tonno, olive taggiasche, cipolla, origano, jalapenos

GRICIA ESTIVA 11.50 | Nap. 12.50

Fior di latte, fiori di zucca, guanciale croccante, pecorino romano, pepe

A, G
PACHINO 11.00 | Nap. 12.00

Mozzarella di bufala in cottura, pomodorini, pesto di basilico

PIGNETO 12.50 | Nap. 13.50

Fior di latte, mozzarella di bufala, cime di rapa, salsiccia, battuto piccante

A,G
PICCANTISSIMA 11.00 | Nap. 12.00

Fior di latte, confit, battuto piccante, nduja, zucchine alla scapece

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Via del Pigneto 46, 00176 Roma

E-mail: info@santalbertopizzeria.com

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